Le rognage de souche également est appelé le grignotage de souche, le rabotage de souche ou encore le broyage de souche ; c’est une technique d'élimination de souches d'arbres en fins copeaux.

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Le matériel utilisé est une rogneuse qui grâce à ces dents montées sur un disque tournant à très grande vitesse permet de déliter la souche en fin copeaux.

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L'avantage de cette technique est qu'elle permet après le "dessouchage" de garder une fine couche d'humus donc de replanter facilement. De plus, elle permet de ne pas détériorer le sol, elle n’engendre pas de frais de déchèterie et elle est relativement économe.